The complete guide to the art of modern cookery

A. Escoffier

Ф2П/64/E76

Издателство

Butterworth- Heinemann

Местоиздаване

Oxford

Година на издаване

1992

Страници

646 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
64	Домакинство. Комунално-битово обслужване

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

45121

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П)	1

Escoffier, A. The complete guide to the art of modern cookery, Butterworth- Heinemann, 1992, 646 с..

Escoffier, A. . The complete guide to the art of modern cookery. Oxford: Butterworth- Heinemann, 1992, 646 с..

Escoffier, A. (1992) The complete guide to the art of modern cookery, Oxford: Butterworth- Heinemann, 646 с.

Escoffier, A. (1992). The complete guide to the art of modern cookery. Oxford: Butterworth- Heinemann, 646 с..