Каталог "Книги"
| Книги
Технологично обзавеждане на професионалната кухня
Антонина Недкова
Ф2П/64/Н45
Детайли
- Издателство
- Екс-Прес
- Местоиздаване
- Габрово
- Година на издаване
- 2010
- Страници
- 183 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Тематика УЛ36я66 Други химически производства - учебници за ВУЗ 642.5(075) Организация на общественото хранене - учебници за ВУЗ
Допълнителна информация
- ISBN
- 978-954-490-164-6
- Отрасъл
- Общ отдел
- Системен №
- 33310
- Инвентаризация
-
Статус Брой Заета (10) 1 Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П) 5 Филиал ФОН - Подръчен фонд (Ф1П) 1 Централна библиотека - Подръчен фонд (П) 1