Food and beverage management

Bernard Davis

Ф2П/64/D26

Издателство

Butterworth- Heinemann

Местоиздаване

Oxford

Година на издаване

1991

Страници

301 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
64	Домакинство. Комунално-битово обслужване

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

45116

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П)	1

Davis, B. Food and beverage management, Butterworth- Heinemann, 1991, 301 с..

Davis, B. . Food and beverage management. Oxford: Butterworth- Heinemann, 1991, 301 с..

Davis, B. (1991) Food and beverage management, Oxford: Butterworth- Heinemann, 301 с.

Davis, B. (1991). Food and beverage management. Oxford: Butterworth- Heinemann, 301 с..