Каталог "Статии"
| Периодични издания
Изследване на аминокиселинния състав и ароматообразуващия комплекс на български шампанизирани вина.II.Сравнителни изследвания на шампанизирани вина,произведени по три технологични варианта
Л. Янков; Б. Месроб; Д. Хаджийски
ОГ 2
Детайли
- Източник
- ХИМИЯ И ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1992
- Страници
- с. 21-26
- Том
- LXIII
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Пор.№
- N6
- Системен №
- 317