Каталог "Книги"
| Книги
Машини и съоръжения в общественото хранене
Учебник за средните професионално-технически училища по обществено хранене
Стефан Катанов; Илия Ангелов 
Ф2П/64/К46
Детайли
- Издателство
- Техника
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1976
- Страници
- 348 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 642.5(075) Организация на общественото хранене - учебници за ВУЗ
Допълнителна информация
- Инвентаризация
-
Статус Брой Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд 1