Food preparation for the professional

David Mizer

Ф2П/64/M76

Издателство

John Wiley & Sons

Местоиздаване

New York

Година на издаване

1987

Страници

526 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
64	Домакинство. Комунално-битово обслужване

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

45186

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П)	1

Mizer, D. Food preparation for the professional, John Wiley & Sons, 1987, 526 с..

Mizer, D. . Food preparation for the professional. New York: John Wiley & Sons, 1987, 526 с..

Mizer, D. (1987) Food preparation for the professional, New York: John Wiley & Sons, 526 с.

Mizer, D. (1987). Food preparation for the professional. New York: John Wiley & Sons, 526 с..