Краткий справочник технолога хлебопекарного производства

И. Ройтер; А. Михелев; К. Кирова

С/У/Р79

Издателство

Гостехиздат

Местоиздаване

КИев

Година на издаване

1959

Страници

504 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ41я2	Брашнено, макаронено и хлебопекарско производство - справочници

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека - Справочен фонд	1

Ройтер, И., Михелев, А., Кирова, К. Краткий справочник технолога хлебопекарного производства, Гостехиздат, 1959, 504 с..

Ройтер, И., Михелев, А., Кирова, К.. Краткий справочник технолога хлебопекарного производства. КИев: Гостехиздат, 1959, 504 с..

Ройтер, И., Михелев, А., Кирова, К. (1959) Краткий справочник технолога хлебопекарного производства, КИев: Гостехиздат, 504 с.