Quantity food production, planning and management

Bernard Knight

Ф2П/64/K61

Издателство

Van Nostrand Reinhold

Местоиздаване

New York

Година на издаване

1989

Страници

445 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
64	Домакинство. Комунално-битово обслужване

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

45177

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П)	1

Knight, B. Quantity food production, planning and management, Van Nostrand Reinhold, 1989, 445 с..

Knight, B. . Quantity food production, planning and management. New York: Van Nostrand Reinhold, 1989, 445 с..

Knight, B. (1989) Quantity food production, planning and management, New York: Van Nostrand Reinhold, 445 с.

Knight, B. (1989). Quantity food production, planning and management. New York: Van Nostrand Reinhold, 445 с..