Каталог "Книги"
| Книги
ХИМИЧЕСКИЙ состав пищевых продуктов
Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов
Глав. ред.:
А. А. Покровского 
С/У/Х50
Детайли
- Издателство
- Пищевая пром.
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1976
- Страници
- 228 с. : с табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ4я2 Хранителна и вкусова промишленост - справочници
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Системен №
- 23618
- Инвентаризация
-
Статус Брой Централна библиотека - Справочен фонд (С) 1