Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании

Ю. Н. Жванко; З. И. Мемедова; Г. В. Панкратова

ЦБ/ОГ3/Ж26

Детайли

Издателство

Высшая школа

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1980

Страници

231 с. : с табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
ОГ3	Аналитична химия

Допълнителна информация

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

31204

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека (ЦБ)	2

Действия

Виж още

Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании

Юлия Николаевна Жванко; Земфира И. Мамедова; Галина Вл. Панкратова (1989)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Жванко, Ю., Мемедова, З., Панкратова, Г. Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании. Москва: Высшая школа, 1980 231 с. : с табл.

Жванко, Ю., Мемедова, З., Панкратова, Г. (1980) Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании, Москва: Высшая школа 231 с. : с табл.

Жванко, Ю., Мемедова, З., & Панкратова, Г. (1980). Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании. Москва: Высшая школа, 231 с. : с табл.

Жванко Ю, Мемедова З, Панкратова Г. Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании. Москва: Высшая школа; 1980. p. 231 с. : с табл.