Restaurant planning desing and construction

A survival manual for owners operators and developers

Jeff Katz

Ф2П/64/K23

Издателство

John Wiley & Sons

Местоиздаване

New York

Година на издаване

1997

Страници

247 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
64	Домакинство. Комунално-битово обслужване

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд	1

Katz, Jeff Restaurant planning desing and construction, John Wiley & Sons, 1997, 247 с..

Katz, Jeff. Restaurant planning desing and construction. New York: John Wiley & Sons, 1997, 247 с..

Katz, Jeff (1997) Restaurant planning desing and construction, New York: John Wiley & Sons, 247 с.