Restaurant planning desing and construction

A survival manual for owners operators and developers

Jeff Katz

Restaurant planning desing and construction

Ф2П/64/K23

Детайли

Издателство

John Wiley & Sons

Местоиздаване

New York

Година на издаване

1997

Страници

247 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
64	Домакинство. Комунално-битово обслужване

Допълнителна информация

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

45158

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition)

Katz, J. Restaurant planning desing and construction, John Wiley & Sons, 1997, 247 с..

Katz, J. . Restaurant planning desing and construction. New York: John Wiley & Sons, 1997, 247 с..

Katz, J. (1997) Restaurant planning desing and construction, New York: John Wiley & Sons, 247 с.

Katz, J. (1997). Restaurant planning desing and construction. A survival manual for owners operators and developers. New York: John Wiley & Sons, 247 с..