Ф2П/620/М39
Каталог "Книги" | Книги
Материалознание на хранителните продукти
Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене
(2000)
Андрей Андреев
Ф4П/615.8/М20
Каталог "Книги" | Книги
Правилно хранене
Практическо ръководство : Ключ към здраве, красота, дълголетие
(1999)
Г. П. Малахов
П/Г6/Л72
Каталог "Книги" | Книги
Лицензираве на туристически дейности
Категоризиране на места за настаняване и на заведения за хранене и развлечения
(1998)
Ф2П/620/М39
Каталог "Книги" | Книги
Материалознание на хранителните продукти
Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене
(1998)
Андрей Андреев
Ф2П/64/С51
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция
За СПТУ по обществено хранене
(1997)
Т. 2
Георги Тодоров Сомов; Славка Димитрова Стоилова; Христо Николов Юруков
П/И/К93
Каталог "Книги" | Книги
Размишления върху кореспондентното разбиране за истината и диалектическия материализъм
(1996)
В. Г. Кулов
П/Г6/Х15
П/Г6/И69
Каталог "Книги" | Книги
Инструкция N 1 за прилагане на приетите с ПМС N 331/30.12.1994 г.
Наредба за лицензиране на туристическата дейност; Наредба за категоризиране на хотели и други средства за настаняване; Наредба за категоризиране на заведенията за хранене и развлечения
(1995)
Ф4П/611/П53
Каталог "Книги" | Книги
Анатомия и физиология на човека
(1995)
Боряна Генчева Пирьова; Стефа Ганева Белчева; Васил Асенов Василев
Ф2С/64/С23
П/613.2/Д53
Ф3П/641/Ю34
Каталог "Книги" | Книги
Обща и диетична технология на храната на болния
Учебник за инструктури по хранене с полувисше образование
(1992)
Христо Николов Юруков; Борка Петрова Цветкова; Иван Костадинов Яначков
Ф2П/64/Ш61
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене
Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене
(1989)
Стефан Николов Шиваров; Мария Босева
Ф1П/61/К78
П/579.6/Н61
Каталог "Книги" | Книги
Специална микробиология с хелминтология
За техникумите по обществено хранене
(1991)
В. Несторова
Ф2С/64/С23
Каталог "Книги" | Книги
Сборник рецепти за кулинарните изделия,приготвени в заведенията за обществено хранене. Готварство
Т.1
(1991)
Ф2С/64/С23
Каталог "Книги" | Книги
Сборник рецепти за кулинарните изделия,приготвени в заведенията за обществено хранене . Готварство
Т.2
(1991)
Ф2С/64/С23
Каталог "Книги" | Книги
Сборник рецепти за кулинарните изделия,приготвени в заведенията за обществено хранене . Сладкарство
Т.3
(1991)
УЛ45
Каталог "Статии" | Периодични издания
Консерви месни и месорастителни стерилизирани за детско и ученическо хранене. Общи изисквания
Утвърден на 11-02-1991
(1991)
БДС17217-91
Ф2У/64/Ш61
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане в общественото хранене
Учебник за студентите от ВИХВП
(1988)
Стефан Николов Шиваров