Каталог "Книги"
| Книги
Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене
Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене
Стефан Шиваров; Мария Босева 
Ф2П/64/Ш61
Детайли
- Издателство
- Земиздат
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1989
- Страници
- 196 с. : с фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Тематика 64.024.3(075) Ресторанти - учебници
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Системен №
- 29907
- Инвентаризация
-
Статус Брой Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П) 2