Сервиране

За техникумите и СПТУ по обществено хранене

П/УЛ36/С67

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1998

Страници

303 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ36	Други химически производства
642(075)	Хранене. Сервизи и прибори за хранене
64.024(075)	Кетъринг - учебници

ISBN

954-05-0343-4

Отрасъл

Общ отдел

Системен №

8556

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека - Подръчен фонд (П)	1
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд (Ф2П)	1

Стамов, С., Алексиева, Й., Попова, Е. Сервиране, Земиздат, 1998, 303 с. : с ил., 954-05-0343-4.

Стамов, С., Алексиева, Й., Попова, Е. . Сервиране. София: Земиздат, 1998, 303 с. : с ил., 954-05-0343-4.

Стамов, С., Алексиева, Й., Попова, Е. (1998) Сервиране, София: Земиздат, 303 с. : с ил., 954-05-0343-4

Стамов, С., Алексиева, Й., & Попова, Е. (1998). Сервиране. За техникумите и СПТУ по обществено хранене. София: Земиздат, 303 с. : с ил..