Сервиране

За техникуми и СПТУ по обществено хранене

Елена Попова; Йорданка Алексиева; Стамен Стамов

Ф2П/64/С67

Издателство

Дионис

Местоиздаване

София

Година на издаване

2000

Страници

272 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
642(075)	Хранене. Сервизи и прибори за хранене
64.024(075)	Кетъринг - учебници

ISBN

954-8496-29-1

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд	1

Попова, Елена, Алексиева, Йорданка, Стамов, Стамен Сервиране, Дионис, 2000, 272 с., 954-8496-29-1.

Попова, Елена, Алексиева, Йорданка, Стамов, Стамен. Сервиране. София: Дионис, 2000, 272 с., 954-8496-29-1.

Попова, Елена, Алексиева, Йорданка, Стамов, Стамен (2000) Сервиране, София: Дионис, 272 с., 954-8496-29-1