Сервиране

Учебник за ХI клас /II степен/ на ЕСПУ и СПТУ

Стамен Стамов; Добра Стоянова; Иванка Лукова

Ф2П/64/С67

Издателство

Техника

Местоиздаване

София

Година на издаване

1984

Страници

264 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
642(075)	Хранене. Сервизи и прибори за хранене
64.024(075)	Кетъринг - учебници

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Учебников фонд	1
Филиал Колеж по туризъм - Подръчен фонд	1

Стамов, Стамен, Стоянова, Добра, Лукова, Иванка Сервиране, Техника, 1984, 264 с. : с ил..

Стамов, Стамен, Стоянова, Добра, Лукова, Иванка. Сервиране. София: Техника, 1984, 264 с. : с ил..

Стамов, Стамен, Стоянова, Добра, Лукова, Иванка (1984) Сервиране, София: Техника, 264 с. : с ил.