Каталог "Книги"
| Книги
Технология на кулинарната продукция
Г. Сомов
Ф2У/64/Т53
Детайли
- Издателство
- Земиздат
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1986
- Страници
- 303 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 641.5(075) Приготвяне на храната. Кулинария - учебници
Допълнителна информация
- Инвентаризация
-
Статус Брой Филиал Колеж по туризъм - Учебников фонд 1