Каталог "Книги"
| Книги
Технология на кулинарната продукция
Г. Т. Сомов
Ф2У/64/Т53
Детайли
- Издателство
- Земиздат
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1986
- Страници
- 303 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 641.5(075) Приготвяне на храната. Кулинария - учебници
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Системен №
- 32191
- Инвентаризация
-
Статус Брой Филиал Колеж по туризъм - Учебников фонд (Ф2У) 1
Действия
Виж още
Технология на кулинарната продукция
Недялка Борисова Краевска; Стамен Николов Стамов; Георги Тодоров Сомов (2002)
Технология на кулинарната продукция
Недялка Борисова Краевска; Георги Тодоров Сомов; Стамен Николов Стамов (2002)
Технология на кулинарната продукция
Георги Тодоров Сомов; Славка Димитрова Стоилова; Христо Николов Юруков (1997)