Технология на кулинарната продукция

учебник за XI клас (II степен) на ЕСПУ и за СПТУ

Георги Сомов

П/УЛ36/Т53

Издателство

Христо Г. Данов

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1984

Страници

312 с. : с фиг.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ36я64	Други химически производства - учебници за техникуми

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека - Подръчен фонд	1

Сомов, Георги Технология на кулинарната продукция, Христо Г. Данов, 1984, 312 с. : с фиг..

Сомов, Георги. Технология на кулинарната продукция. Пловдив: Христо Г. Данов, 1984, 312 с. : с фиг..

Сомов, Георги (1984) Технология на кулинарната продукция, Пловдив: Христо Г. Данов, 312 с. : с фиг.