Технология на храната
Георги Тодоров Сомов; Славка Димитрова Стоилова; Христо Николов Юруков
Детайли
- Издателство
- Хр. Г. Данов
- Местоиздаване
- Пловдив
- Година на издаване
- 1982
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 641.5(075) Приготвяне на храната. Кулинария - учебници - Томове
-
Том Заглавие Година на издаване Страници Забележка Ч. 1 1982 237
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Забележка
- Ксерокопие
- Системен №
- 32278
- Инвентаризация
-
Статус Брой Филиал Колеж по туризъм - Учебников фонд (Ф2У) 1
Действия
Виж още
Технология на кулинарната продукция
Недялка Борисова Краевска; Стамен Николов Стамов; Георги Тодоров Сомов (2002)
Технология на кулинарната продукция
Недялка Борисова Краевска; Георги Тодоров Сомов; Стамен Николов Стамов (2002)
Технология на кулинарната продукция
Георги Тодоров Сомов; Славка Димитрова Стоилова; Христо Николов Юруков (1990)
Технология на кулинарната продукция
Георги Тодоров Сомов; Славка Димитрова Стоилова; Христо Николов Юруков (1997)