Технология на храната

Христо Юруков; Славка Стоилова; Георги Сомов

Ф2У/64/С51

Издателство

Хр. Г. Данов

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1982

Класификационен индекс

УДК	Значение
641.5(075)	Приготвяне на храната. Кулинария - учебници

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Ч. 1		1982	237

Забележка

Ксерокопие

Инвентаризация

Статус	Брой
Филиал Колеж по туризъм - Учебников фонд	1

Юруков, Христо, Стоилова, Славка, Сомов, Георги Технология на храната, Хр. Г. Данов, 1982.

Юруков, Христо, Стоилова, Славка, Сомов, Георги. Технология на храната. Пловдив: Хр. Г. Данов, 1982.

Юруков, Христо, Стоилова, Славка, Сомов, Георги (1982) Технология на храната, Пловдив: Хр. Г. Данов